步骤 1
把所有食材备好。
步骤 2
血糯米提前洗净泡30分钟左右。
步骤 3
红枣去核,莲子和百合洗净。(红枣去核后没那么燥热)。
步骤 4
全部食材放入锅中放好水量,大火煮开小火慢炖一个小时左右。
步骤 5
中间要搅拌一下以免粘锅。
步骤 6
快煮好后加入牛奶搅拌均匀,再煮一分钟左右就可以出锅了(喜欢吃甜的这会可以加个冰糖下去一起煮)。
步骤 7
整个软糯香甜,好吃。
步骤 8
而且这浓汁喝起来像喝奶茶一样
用料:血糯米 100g、白糯米 50g、红腰豆 40g、红豆 30g、麦仁 30g、水 适量、冰糖(可选) 适量
做法步骤:
1、血糯米和白糯米冲洗一遍。浸泡两小时,控干水分装进保鲜袋或者保鲜盒里放进冰箱隔夜冷冻。
2、其他食材洗净,另外放入一个大碗里,加入足够的水,浸泡6小时以上。(最好隔夜)
3、把所有食材放进电压锅里,放入适量的水。水量是食材的6-7倍。特别浓稠的可以放5倍。我家的直接一键煮粥模式20多分钟就完成了。
4、如果是你用的不是压力锅那么最好选用砂锅。大火烧开后转中火熬制40分钟左右,具体时间还是根据你家锅和粥的浓稠度决定。
把血糯米提前两个小时泡一下,红豆提前五个小时泡上,然后把它放入煨汤煲中,再加入点儿白糯米,完了放足够量的水煨上,两个小时就可以了,出来的粥软糯香甜,而且还不粘锅,喂,汤宝煲粥特别的好。