归商务部门管。超市属于商品流通，按照职能职责，归属于商务流通部门的范畴，也就是商务（部丶厅）局。所以，超市按行业归商务局管。当然，涉及到的食品安全、产品质量等问题，市场监督管理局也要管，卫生健康也可以要管，还有可能环境保护也要管。

超市并非由单一部门监管，年审、假冒伪劣商品等问题由市场监管管理局监管，食品卫生由食品监督管理局管。！ 要非说统一的管理部门，那就都归商委管。