糖墩儿，是将红果、海棠、山药段，用竹签穿成串儿，外蘸冰花糖汁，北京叫“大冰糖葫芦”。

天津糖墩儿采用蓟县山区大红果，有的加豆馅、核桃仁、瓜条等果料，味极香甜，是深冬雪后的小食品；近年更有用苹果、橘子瓣穿串儿的。河东水西也有用小山药豆蘸糖，专售给儿童的。