花八哥从雏鸟养到成羽能说话。自幼羽至成羽期间教鸟“说话”最好，每天早晚空腹时教，周围环境要安静，无噪杂声音。教的话音节应先少后多，一句学会后再教第二句。每“说”清楚一次便赏给鸟喜欢吃的食物。像香蕉、昆虫等。需多次重复，一般学会一句需3—7天，能学会10句话的就是优秀者。普遍认为，教八哥学人语，需要对其进行捻舌，这是一个误区，徒然对八哥造成伤害。事实上，捻舌与否对八哥学人语并没有科学依据和显著作用，捻过舌的八哥与未捻舌的八哥学会人语的几率是一样的。训练八哥学人语时，要选择僻静之处，早、晚空腹时进行。训练时首先必须培养鸟与人的感情，多与鸟相处，训练内容要从简到繁，先教“你好”、“再见”等简单词语，以后再教长一点的句子。训练时必须以食物为诱饵；训练人员口齿要清楚，吐字要准确、连贯。八哥学人语，吐字发音不可能象人一样清楚，故训练时，对其吐字要求不能苛刻，一旦学会第1句，以后便容易了。若采用已会说人语的八哥带教，效果更好。八哥学会人语后，人要经常逗其学说，巩固成绩。八哥毕竟是动物，学人语速度较慢，训练人员要细致、耐心，切忌粗暴，否则会前功尽弃。