东方窗户下的灶在夏天做饭时会感觉比较热，因为太阳直射到窗户上会使得灶台周围的温度升高。此外，夏季本来就是高温多湿的季节，加上灶台周围没有足够的通风和空气流通，会让人感到更加闷热。

因此，在夏天使用东方窗户下的灶台时，需要注意及时开窗通风，使用电扇或空调等降温设备，以及在烹饪时尽量控制火力和时间，减少灶台周围的温度升高。