金丝奇妙虾[金丝奇妙虾]用料：大节虾10只、茨仔丝250克、卡夫酱100克、粉丝、火龙果做法：

1、大虾飞水上浆、炸好；

2、用卡夫酱铲起，茨仔切丝炸干，用其包裹大虾；

3、粉丝炸好放底，大虾球摆放上层即可。

口感：做法看似很简单，内部大有乾坤。卡夫酱是酒店特制的，味酸略有一点点辣。让整个菜不油不腻，加上新鲜的时令海鲜，入口即融，非常好吃。卡夫酱一般在超市有卖，如果没有的话自己也可以调制，卡夫酱的调制直接用炼奶和番茄酱按比例调和。

我在餐厅吃过一到菜叫金丝大虾，是炸的虾子，请问，虾子外面的“金丝”是怎么做的？那东西口感酥脆，香，顺便问下这道菜怎么做