教师节小花束花泥切割时需要注意以下几点：

首先，将花泥切成合适的大小，建议每块大小不超过5厘米，这样方便搭配花材；

其次，使用利刃或者剪刀等工具进行切割，切割时要尽量平稳，不要使花泥断裂或者变形；

最后，切割完毕后，将花泥放入清水中浸泡，让其吸水，以便更好地吸附花材。总之，切割花泥要小心谨慎，以免损坏花泥或者影响整个小花束的美观度。

教师节小花束花泥的切法很简单，首先需要将花泥取出来，然后根据需要的大小切成小块。切的时候要用刀子轻轻地切，避免把花泥切碎。在切之前，最好先将花泥稍微揉捏一下，这样可以让花泥更加柔软，更容易切割。

切好之后，可以将花泥捏成所需的形状，用于制作小花束。需要注意的是，切花泥的时候要注意保持手部卫生，以免污染花泥。