要看具体情况了，炼钢厂大包工好不好干要看具体情况说，因为同样的工作不同的人做出的效果也是不一样的，但整体来说大包工是好干的

炼钢厂大包工好不好干要取决于你包的工价好不好喝工人出工能不能出力