一亩水稻一季现在最高亩产能超过2000斤（目前小面积已实现2400斤，正在攻关百亩方亩产2400斤）。一亩水稻两季最高亩产超过3000斤，但全国的水稻平均单产却不是很高，2020年单产940斤/亩，每亩产量比2019年减少2斤，下降的主要原因是受洪涝、寒露风等灾害的影响。

水稻亩产产量可达750公斤左右。

长势好的田块，亩产700公斤左右。

水稻普遍的亩产量为500~600公斤。

水稻的亩产量并不固定，会受到季节、品种、地区、管理等因素而不相同，在苏北鲁南如一般田块亩产量在800至1000斤左右，高产田的亩产量则在1200至1500斤左右