软甲壳食物有虾、螯虾、龙虾、蟹、甲鱼等。软甲壳动物其特征是在海洋或淡水生活中生活，极少数在潮湿的陆地上生活。身体分为头胸部和腹部，体节及附肢较多，附肢大多保持双枝型。有2对触角，消化系统常为一根直管，胃内具有

各种贝类，螃蟹，虾，甲鱼等等

壳类食物有扇贝、海白、带子、沙包螺、毛蚶、贻贝、海瓜子等。扇贝：扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一