.十五分钟

将干黄花菜用开水泡发，并用清水淘洗七八次至淘洗的水基本没有变黄即可！

3.两个鸡蛋搅好后，在国内均匀的摊成蛋皮！如果有摊破的蛋皮可以加入肉糜中！

4.将肉糜压实，捏成长条放在蛋皮上，将蛋皮卷起来，放在蒸锅内蒸十五分钟！

5.碗内放入泡洗好的黄花菜，将蒸好的肉糜条切成厚片，均匀的放入碗内，入蒸锅内蒸十分钟，撒入葱花即可！

第1步. 瘦肉洗好剁成沫

第2步. 生姜切成沫

第3步. 豆腐切成小颗粒

第4步. 土豆淡粉最好

第5步. 鸡蛋

第6步. 放入盆中,打上鸡蛋,加淀粉,食盐适量,顺时针搅拌三分五分钟。搅拌越久越好。

第7步. 上锅蒸垫纱布,我做的简便的,农村酒席做法是裹纱布搓圆筒状上蒸锅蒸熟

一般蒸20分钟。

将五花肉打成沫，再加上适量的花椒，胡椒，咸等调味品，绞拌均勺。

打上几个鸡蛋，用力绞拌，使蛋黄完全溶于蛋清中。尔后将其贴成蛋皮。

将蛋皮铺平，将肉沫均匀铺在上面，然后将其卷成圆柱形，放在蒸锅中蒸15分钟即可

将其切成薄片，加上佐料，一道正宗的巴中刀口丸子就成了