一吃辣椒胃烧得慌，这种主要考虑是因为本身有一些慢性胃炎或者胃溃疡为主，跟长时间饮食不顾虑或者胃酸分泌过多有关，最好是要到医院做一下胃镜检查。目前饮食方面一定要注意清淡，有必要的话也可以在专科医生的指导下服用一些保护胃黏膜的药物。