根据相关规定，交警罚款不开票要被辞退。

交警如有以下行为将会受到处罚：

1、交警随意拦截检查没明显违法行为的正常行驶车辆;

2、 随意提高或者降低罚款标准、扩大罚款范围;

3、违规随意设置不符合标准的限速标志、监控设施;

4、未经批准随意增加收费项目或者提高收费标准。

5、逢车必查、查车必罚，没有中心隔离设施的道路上双向拦车检查，排队待查的将被予以相应处罚。

6、而罚款不开票、收受钱物的，将被予以辞退、开除，直至追究法律责任。

7、下达罚款指标或变相下达罚款指标的，对直接责任人员视情节轻重予以免职、撤职、开除等处理。