根据我所了解的情况，岱岳区和泰山区属于同一个城市或地区的不同行政区划。一般来说，同一个城市或地区的不同行政区划之间的学籍是可以互相转移的。因此，岱岳区的学籍可以去泰山区上学。但具体的转学手续和要求可能会有所不同，建议您咨询当地教育部门或学校了解详细信息。