芝麻油可以炸薯条。薯条就是土豆制作而成的，很多人为了图方便，将土豆清理干净后，直接放入油锅里炸制，其实这种方式并不对，且炸制出来的薯条不好吃。

正确的做法是，将土豆切好、清洗干净、浸泡好，沥干上面的水分后，用面糊包裹一下再入油锅炸。