大连工业大学原称大连轻工业学院，是一所以食品工程，纺织工程及其它化工和轻工业工程为主的公办高等本科院校，其中食品工程专业为国家重点学科，纺织专业也富有盛名，但由于地域和建校时间较短，师资力量有些青黄不接，有待提高