麻酱蘸料:芝麻酱12克、浓汤(骨头汤,或者底汤,底同)、豆腐乳6克、韭花酱4克、麻油4克、鸡精4克,搅拌均匀!
酸辣蘸料:香菜12克、蒜蓉12克、红油60克、熟芝麻6克、芝麻酱12克、味极鲜6克,搅拌均匀!
干香蘸料:香菜沫6克、花生碎6克、刀口辣椒12克、蒜蓉6克、盐4克、鸡精6克,搅拌均匀!
油醋蘸料:香菜沫20克、美极鲜酱油6克、蒜蓉12克、红油16克、十陈醋12克,调拌均匀
啤酒
所以户外烧烤的时候,不妨为朋友准备上一些啤酒,既可以让欢聚更加畅快,也和烧烤的味道完美搭配,解除腻味,防止过重的油脂在嘴里失控,再舒爽不过!德国凯撒精酿啤酒WHERE'SHEFANGXIN不管身在何方,心在何地勇敢做自己演泽我的Style德国凯撒啤酒的故乡位于美丽而宁静的德国巴伐利亚州中
啤酒:烧烤与啤酒一起食用,相得益彰。啤酒可帮助消化,缓解口腥,提升烤肉的口感。
凉拌菜:凉拌菜中的黄瓜、苦瓜、豆皮、木耳等蔬菜,搭配烤肉,口感清爽,还能平衡口味。
草原红太阳
一个是蘸料一个是腌制料。
腌制料我最喜欢香辣味的,烤鸡翅和五花肉不要太香!有时候腌制鸡胸肉或者虾仁也可以加一些,味觉体验很丰富(看看我的囤货就知道),腌制料都是偏甜的,所以香辣、原味和黑胡椒味的甜味就合适了
最近淄博的烧烤火了,烧烤的绝配:大葱,小饼,甜面酱,啤酒,二锅头,各种饮料,毛豆,煮花生等等的配料也随之火了起来,真牛啊!
烧烤的绝配是啤酒因为啤酒与烤肉的搭配可以让人感受到啤酒的清香,同时在口感上与烤肉相得益彰,使人食欲大增。除了啤酒以外,也有一些其他的搭配选择,比如红酒、汉堡、玉米等等,这些食物和饮品都可以与烤肉相得益彰,增强口感和味道。