东德牧羊犬属于大型犬种，体长大于身高。体型稍大，比较矮壮。纯种的公东德牧羊犬身高大约在60~70cm。体重在30~40kg，肩高则在40~43。厘米左右。

纯种的母东德牧羊犬身高在大约60~65cm，体重在25~35kg。肩高在38~40cm左右。西德牧羊犬服从性比东德牧羊犬要高，东德牧羊犬比西德牧羊犬更凶猛。