烤骨头是什么骨头〔猪大棒骨〕

主料

猪大棒骨头

制作方法

1.大棒骨洗净，抹干水分

2.在棒骨的外面抹上少许盐和胡椒粉，这样做不能让骨髓入味，只是为了让骨头外面的那点肉烤后味道更好。再分别在棒骨的两头撒上点盐和胡椒粉

3.烤箱180度火，中层，烤盘垫锡纸，把骨头立在烤盘上，烤30分钟

烤骨头通常是猪、牛或羊的骨头。因为猪、牛和羊是我们日常饮食中比较常见的肉类，这些肉类中含有骨头，而骨头是肉类里的营养宝库，含有丰富的胶原蛋白、矿物质等营养成分，烤骨头也是因为这些原因被人们青睐。如果您正准备品尝烤骨头，不妨加入一些调料如盐、孜然、厚缀等让它更加美味。