一是泸西酸辣椒，看上去水灵灵，黄亮亮，吃起来香辣清脆。生吃越嚼越香，是一道很好的下饭菜，熟吃时，炒肉类，鱼虾，魔芋豆腐，青菜等放入酸辣椒，别有风味。

二是泸西高原梨，梨皮薄，肉质脆，细嫩，多汁无渣，果心小，营养丰富。

三是泸西杨梅，杨梅酸甜多汁，有着丰富的营养