订婚宴的花束数量并没有固定的规定，它可以根据宴会的规模、场地布置以及预算等因素来决定。

一般来说，如果宴会规模较大，场地宽敞，可能需要更多的花束来装饰，以营造出浪漫、温馨的氛围。如果预算较充裕，也可以选择更多的花束来点缀现场，提升整体的档次和质感。

然而，如果宴会规模较小，或者场地布置较为简约，那么可能只需要少量的花束就能达到理想的效果。

此外，还可以根据个人的喜好和风格来选择花束的数量和类型。例如，如果喜欢简约风格，可能只需要一两束精致的花束就能满足需求；而如果喜欢热闹的氛围，可能需要更多的花束来点缀现场。

总之，在选择订婚宴的花束数量时，应该综合考虑多种因素，以达到最佳的装饰效果。