自贡的醋怎么样

2024-11-09 01:03:06
自贡的醋怎么样希望能解答下
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很好,很有名气。

自贡陈年晒醋为四川省自贡市驰名中外的特产,已刊入《中国名特产品辞典》。

自贡晒醋有两个品牌:一个是天车牌陈年晒醋,一个是太源井晒醋。

天车牌陈年晒醋是以大米、麦麸为原料,精选七十多种药材配成药曲,按传统工艺经一年以上坛晒,两次精酿而成。

太源井晒醋采用麸皮、大米做主料外,并辅以红梅、安桂、木瓜等百余味中草药制成曲药,其陈晒期达两年以上。自贡陈年晒醋香醇味美,酸甜适度,储存期长,受人们喜爱。

2024-11-09 01:03:06
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