成年秋田犬身高约70厘米。重量约为40公斤。母狗身高58厘米，体重25公斤。秋田犬天生擅长打猎。它们有尖嘴和强壮、肌肉发达的身体和有力的后腿。拥有强大的能量。无论是在雪地还是水中，它们都能迅速帮助主人找到并击落猎物。

成年后体重大约在30到40公斤左右。

秋田犬，该犬十分勇猛、感觉锐敏、忠诚且聪明。其发祥地为秋田县，该地区北部多山，而且冬季十分寒冷。