嵩屿码头已经开放。因为根据厦门市政府发布的公告，嵩屿跨海大桥已于2020年12月26日通车，使得嵩屿码头也一并对外开放。此外，嵩屿码头对游客的服务也正在完善中，包括水上巴士、岛内商业区等的建设，将提供更为便捷的旅游体验，让游客更好地领略美丽的厦门。