阿吉豆是一种经典的小吃，由豆腐皮和绿豆粉制成。这种食物在中国南方极为流行，它的出现可以追溯到唐朝。阿吉豆有着香脆的外表，内部满载着咀嚼起来会让人心满意足的丰厚口感。

就是阿尔法和吉祥的豆子