根据国家有关规定，经济适用房的建筑面积一般不超过90平方米，且层数不得超过6层。同时，根据当地的实际情况和规划要求，建筑高度也可能会有所不同。此外，建筑的结构、条件和用途等因素也会影响经济适用房的高度。总的来说，经济适用房的高度要考虑到建筑安全、环保与城市规划等多重因素，并严格遵守相关规定和标准。

经济适用房可以选择建多层洋房，甚至于选择可以选择小高层和高层。