太原茂业始祖鸟，是太原茂业商圈推出的主题景点，预计将于2020年夏季开业。该项目以始祖鸟为主题，主要包括了始祖鸟的历史、生态、文化等多方面内容，将展示给游客一场全面而深入的始祖鸟文化体验。项目占地约8000平方米，由多部分区域组成，包括了主题展示区、互动体验区、购物休闲区等。该项目的开业将进一步丰富太原的旅游景点和文化底蕴，也将吸引更多游客前来游玩和感受。

我没有找到太原茂业始祖鸟具体的开业时间。始祖鸟位于太原茂业天地一层，其外立面酷似一座山峰岩石，为很多运动达人开设了户外课堂。

如果你需要了解更多始祖鸟的相关信息，建议你前往太原茂业天地咨询工作人员或关注其官方社交媒体账号，以获取最新的开业消息。