开一家面馆的投资费用因地区、店铺规模等因素而异。如果是中型面馆，通常保守的费用在十万到二十万不等。另外，开一家面馆需要的投资大约在24万元左右，其中包括租金、装修、人员工资、设备、营运资金等方面的费用。但是，想要开一家普通的面馆的话，其实投资并不需要太多，基本上5到10万就可以开起来了。综合来看，开一家面馆的投资费用大概在5万到20万之间，具体还需根据实际情况而定。