检验淀粉水解产物的方法如下:首先,取少量淀粉样品,加入适量的水,搅拌均匀。
然后,加入少量碘液,如果溶液变蓝,则说明淀粉未完全水解。
接着,将溶液加热至沸腾,使淀粉完全水解。
最后,再次加入碘液,如果溶液不变蓝,则说明淀粉已完全水解,产物为葡萄糖。
检验淀粉水解的产物:葡萄糖。可以加入菲林试剂然后水浴,如果有砖红色沉淀就证明有葡萄糖。如果他说水解的产物是什么的话,那就加入高锰酸钾,葡萄糖会变成2羧酸,果糖会变成1羧酸。
淀粉为高分子化合物,一定条件下可以水解,可加入稀硫酸并加热。淀粉是一种重要的多糖,是一种相对分子量很大的天然高分子化合物。那么淀粉水解产物的检验方法是什么呢?