圣伯纳犬可说是大型犬的代表，为瑞士土产的看门狗，从1700年后开始在瑞士的圣伯纳寺院饲而形成独自的类型。圣伯纳犬是由罗马军队经过瑞士时首次带来的阿尔卑斯山獒的后代，曾一度为短毛且具攻击性的品种。某一时期已实质上灭种，但可能是通过利用纽芬兰犬和大丹犬的血缘而得以再度复兴。