2007版本：

1、大小：选中插入的艺术字，“艺术字工具”－－“格式”－－“大小”，设置“高度”和“宽度”；（也可以直接拉动边框实现）

2、形状：选中插入的艺术字，“艺术字工具”－－“艺术字样式”，“更改形状”，选择需要的样式。