配方如下：

1· 将海肠清洗，并把肠子等污物排掉。留下外皮！

2· 虾剃掉虾线，切段，海肠也切段备用！

3· 韭菜洗净切末，与其他海鲜一起放好！

4· 鸡蛋炒熟，翻炒成小颗粒，备用！

5· 将上述四种素材放入盆中，加入色拉油，搅拌，然后放入盐和鸡精，搅拌均匀后加入少量香油，馅料做好！