关于紫苏螃蟹的正确蒸煮方法如下：

将买回来的螃蟹清洗干净，注意，不需要解开捆绑螃蟹的绳子，直接绑住了蒸。

将水烧开之后，放上蒸架，放上螃蟹，在螃蟹的面上洒上紫苏，然后盖上锅盖，大火蒸20分钟即可出锅。

在制作时，可以根据口味调整辅料用量。