1. 运城万达广场：这里有多个自助餐厅，如海底捞、韩宫、炖品轩等，提供各种口味的餐饮选择，价格适中，环境舒适。

2. 世纪星自助火锅：位于运城市盐湖区，以火锅为主打，各种肉类、蔬菜、海鲜一应俱全，价格合理，味道鲜美。

3. 百度烤肉自助：位于运城市康乐区，主打烤肉，还有丰富的凉菜、热菜、汤品等，菜品口味多样，适合亲朋好友聚餐。

4. 荣宝餐厅西餐自助：位于朝阳区蓝岛大厦南边，提供中西式菜品，包括烤鸭等特色美食，环境优雅，适合家庭聚餐。

5. 番茄披萨自助：位于五道口轻轨旁边，主打披萨，还有沙拉、薯条等小吃，适合年轻人用餐。

6. 西单文化广场地下火锅自助：位于西单，提供各种口味的火锅，环境整洁，菜品丰富。

7. 海华大酒店巴黎阳光西餐厅：位于运城市中心，提供各式西餐自助，包括海鲜、牛排等高档菜品，环境优雅，适合商务宴请。

这些自助餐厅各具特色，可以根据您的口味和需求选择适合的餐厅。在前往就餐前，建议查看相关评论和评分，以便更好地了解各餐厅的口碑。