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水对人体是至关重要的，恰当的水分摄入可以保证有效的循环血容量，成人每日需水量约1500-2500ml，或30-40ml/(kg·d)。当然每日水的摄入和排出是动态平衡的，比如运动后出汗多或某些疾病，如腹泻、心衰、肾衰的造成水排泄过多或减少，水的摄入量也会随之而进行调整。