手续大致如下：

1、到当地工商部门申请《名称预先核准通知书》，也就是确定店名。

2、继续在工商部门申请《食品流通许可证》，经营者最好取得健康证（办健康证需要100块左右）。

3、取得《食品流通许可证》之后继续在工商部门办理《个体工商户营业执照》（办个体户营业执照只需要23块，这个费用是全国统一的。）需要的材料是：身份证原件和复印件，店铺的房产证明文件（房产证复印件或者土地证复印件等东西），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，《食品流通许可证》原件和复印件。

4、取得营业执照30天内到当地的地税、国税部门申请《税务登记证》 （15块/证）