长期吃紫菜容易导致腹胀、腹泻。

但是紫菜本身属于一种海水之中的植物，营养价值非常丰富。每100克紫菜中含有蛋白质30克、脂肪0.9克、碳水化合物50克，还有多种的钙离子、铁离子，胡萝卜素和多种人体所必需的氨基酸。号称营养宝库。从中医角度来讲，紫菜性寒、味甘。