屯里人铁锅炖以其独特的味道和烹调方式而闻名。铁锅炖选用新鲜的食材，在铁锅中慢火炖煮，使食材充分吸收汤汁，变得软嫩入味。汤汁浓郁，鲜香扑鼻，肉质鲜嫩，肥而不腻。再加上特制的蘸料，更是锦上添花，让这道菜变得更加美味。