要根据炕发面大饼电饼铛的具体型号和自己的口感喜好来决定调节温度。一般来说，建议将电饼铛温度先调到适中的150℃左右，然后逐渐调高温度。根据个人口感，约烤制3-5分钟后观察大饼表面颜色，如发现颜色较浅可适量增高温度，如已经达到自己喜欢的颜色，可继续掌握烤制时间，大概3-5分钟就可以了。需要注意的是，烤制的时间如果过长，会引起大面饼过分干燥，影响口感；而如果温度不够，烤制时间则需要延长，影响效率，所以要根据经验总结调节好温度和时间。

画面电电饼铛温度调到160到180之间

从放好饼盖上盖后，要4－6分钟就熟。一般饼铛上是有标识的，你可按需要选择。也要自行掌握时间。电饼铛上下盘加热可以单独控制，且上盘恒温，下盘采用双温控，可调温。还设有展开调温旋钮，当饼铛成180°展开时，调温旋钮可对下盘单独进行调温。

炕发面大饼电饼铛应调至200度左右的温度。

200度左右的温度是适合制作炕发面大饼的常用温度。

一些饼铛可能会有不同的温度设置，因此最好根据自己的饼铛来确定合适的温度。

同时，炕发面大饼的烤制时间和温度也会受到面团的湿度、厚度、松紧程度等因素的影响，需要根据实际情况进行调整。