要看哪种，一种是商场联营，交入场费和返点，一般需要自己有营业执照和知名度，不适合你。

还有一种是商场招租，就是划个摊位或门面出来，交租金，租之前要问清楚能不能搞饮食，能不能有明火，有没有烟道，搞清楚性质，有的是统一办执照，自己需要办健康证，至于卫生许可证，如果是单独门面肯定要办理，如果是商场统一管理就要咨询商场了。

可以在超市外面租个摊位，附近最好有学校，卖点麻辣串奶茶铁板鱿鱼之类