月饼的馅儿有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味四种口味，月饼是中秋节的时节食品。

月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。