从黄山到哈尔滨的最佳路线是通过高铁和飞机的组合。首先乘坐高铁从黄山站到合肥南站，然后转乘高铁或飞机到南京站或南京禄口机场，再从南京乘坐高铁或飞机到哈尔滨。这样的路线可以最大程度地缩短时间，并且可以在合肥和南京这两个城市适当停留，体验当地的风情和美食。同时，高铁和飞机的舒适和便捷也会让旅途更加愉快。总的来说，这样的路线是最佳的选择。