华生电器选择在佛山发货可能与其供应链布局、生产基地位置或物流配送体系有关。佛山是中国南方的重要工业城市，尤其在家电制造领域有着较为成熟的产业链和物流体系。

如果华生电器在佛山设有生产基地或物流中心，那么从佛山发货可以减少运输成本和时间，提高物流效率。此外，佛山的地理位置优越，交通便利，有利于快速将产品分销到全国各地。