开一家蛋糕店的成本取决于多个因素，如租金、装修、设备、原材料、人工、水电、税费等。通常来说，一家小型蛋糕店的开业成本大约在10万-30万之间。其中，租金、装修、设备和原材料是开销较大的部分，约占总成本的50%-70%。人工成本占20%-30%，水电、税费等其他费用占10%左右。但是，具体成本还会根据地理位置、市场需求、产品定价等因素有所不同。