情人谷有着神奇美丽的爱情故事，传说和奇特的黄土习俗地貌。相传有一个大财主的女儿，爱上了家里的一个长工，为了坚守忠贞的爱情，两人私奔到了这个谷沟里，以谷内野菜，樱桃，野果为生。

后来大财主认可了她们，她们便回了家乡，从此以后过上了幸福生活。

为了纪念她们的爱情故事，当地人把这个谷沟起名为“情人谷”。寓意着年轻恋人游览“情人谷”可喜结连理，白头偕老的故事。