酒的最高度数是96度，来自波兰的精馏伏特加（Spirytus Rektyfikowany），这款伏特加经过了70次以上的反复蒸馏，得到了96度的高度数酒液，是目前世界上酒精度数最高的酒。

高度白酒一般是指度数在43度以上的白酒。目前市场上能见到和买到的是70度的河北衡水老白干，北京二锅头最高有67度的。