饿了么没有骑手接单，没有办法申请赔付。如果没有骑手接单，顶多结果将是退款。正常情况下，如果下单，一般骑手会在最短的时间内然后接单。但是要看其他情况，比如，在恶劣天气下，骑手忙不过来，下单的顾客又不愿意加钱，骑手不接单也很正常。