除氧是除去氧气的意思，如果锅炉给水中含有氧气，将会使给水管道、锅、炉设备及汽轮机通流部分遭受腐蚀，缩短设备的寿命。

防止腐蚀最有效的办法是除去水中的溶解氧和其他气体，这一过程称为给水除氧。