解决方法如下:

第一，干煎鹅肝。

首先把鹅肝切成约一厘米左右的薄片。然后将适当的胡椒粉和盐，均匀的撒在，鹅肝的两面，然后取少量的面粉涂抹在鹅肝上面。不黏锅不用放油，直接小火干煎。

第二，卤味鹅肝。

首先我们把鹅肝放入牛奶里面浸泡，直到肝里面的血水出来之后，放在蒸锅里面蒸50分钟左右

第三，鹅肝炒饭。

首先把鹅肝切成小块儿，把鹅肝放进不粘锅里面，锅里不用放油，慢慢的煎香，加入少量的盐和胡椒粉。

鹅肝虽好吃，但是大家一次也不要过量食用哦