1、天柱 香鸭

到 天柱山 旅游必尝的地方风味菜肴之一，这种鸭子是放养在山水襟连的 天柱山 涧，因为长期生长在野外，饮的是山泉水，吃的是山野小虫。鸭子体积比正常的小很多，非常有肉味，香脆，气香味醇，我们都觉得挺好吃的。

2、王府至尊烧雁鹅 雁鹅产于皖西南、食草为生、喜欢在水中嬉戏。雁鹅肉质细腻，含丰富的人体所需蛋白质、脂肪、维生素A、钙等矿物质，有益气生津，暖胃补虚的养生美颜攻效。四季俱宜。

山粉圆子烧肉、石耳炖土鸡、雪湖贡藕、素炒莲花姜，芋丝醋肉，泉水光鱼汤，龙须菜，桂花西红柿，锅粑汤，石耳煨肉或炖鸡等地方特色菜。